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  • Psyllium - (Fiber Husk) - Flohsamenschalen fein gemahlen 200g - Finax

Ganz wichtig für Germteig, Strudelteig, oder Pizzateig in der glt.freien Küche!

Psyllium ist für die Bindung und die Geschmeidigkeit eines Teiges zuständig!

Fragen Sie einen Mitarbeiter von Vital Gourmet!

Tipps und Tricks geben wir sehr gerne weiter! 

Als Faustregel gilt: bei 500g glt.fr. Mehl, 1-2 TL Psyllium!

Für einen wunderbaren glt.fr. Germteig eignet sich Finax Universalmehl (rote Pkg.) am aller besten!!! 

Psyllium Flohsamen von Finax. Dies ist ein glutenfreier pflanzlicher Ballaststoff für die Verwendung bei Brot- und Gebäckteig. Die Fasern der Flohsamen sind wie ein Quellstoff, der die Feuchtigkeit besser im Teig hält und ihn so geschmeidiger macht. Brote, Brötchen und Gebäck krümeln so deutlich weniger und trocknen nicht so schnell aus. Macht Teige saftig, formbar und ausrollbar.

Zubereitung: ca. 20g Psyllium Flohsamen pro 500g Mehl beimengen

Inhalt: 200g

Zutaten:
Gemahlene Samen von der Psyllium Pflanze (100% Flohsamen gemahlen)

Nährwertangaben pro 100g:
Brennwert 50 kJ / 10 kcal
Eiweiß 1,5 g
Kohlenhydrate 0 g
Fett 0,6 g
Ballaststoffe 85 g



Glutenfrei  Weizenfrei  Laktosefrei  Eifrei  Milchfrei  Haselnussfrei  Haferfrei  Vegan  Vegetarisch  PKU  Fruktosearm  Maisfrei  Mandelfrei  Guarkernmehlfrei  Buchweizenfrei  Sojafrei  Senffrei  Vanillefrei  Zuckerfrei  Hefefrei  Reisfrei  Selleriefrei  Lupinenfrei  Knoblauchfrei  Sesamfrei  Erdnussfrei 

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Psyllium - (Fiber Husk) - Flohsamenschalen fein gemahlen 200g - Finax

  • Hersteller Finax
  • Artikelnr. 910302
  • Verfügbarkeit 150

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